缤纷迎新岁

[戊戌灵犬贺新岁系列]
年菜之

[缤纷迎新岁]

材料A：
肉碎 一碗(吃饭的碗)
胡萝卜碎 一汤匙
葱花 一汤匙
酱油 一汤匙
盐 一撮
胡椒粉 1/4茶匙
花雕酒 一汤匙
鸡蛋 一颗

酱汁:
辣椒酱 两汤匙
番茄酱 两汤匙
LP sauce 一茶匙
糖 一汤匙
酱油 半汤匙
盐 少许
热水 半杯

材料B:
蒜蓉 一汤匙
青瓜 1/4条
黃椒 1/4颗
番茄 半粒

做法:
1. 把材料掺在一起，放进冰箱腌制至少一小时
2. 把酱汁的调味料放进一个碗里调好，备用
3. 热油，用汤匙拿出肉碎放进油里炸成金黄色，沥干，备用
4. 热锅加少许的油，爆香蒜蓉
5. 跟着青瓜，黃椒和番茄炒一炒
6. 倒入酱汁，煮至滚
7. 加入炸好的肉团拌均即可




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