肉末香菇双豆

家的味道～

[肉末香菇双豆]

材料：
马铃薯 一粒(切片)
香菇 3朵(切丝)
豆干 两片(切小块)
肉碎 1/3碗
蒜蓉 一汤匙
姜片 3片
葱花 适量

调味料：
酱油 两汤匙
黑酱油 一汤匙
蚝油 2茶匙
胡椒粉 少许
花雕酒 一汤匙
盐 少许

做法：
1. 马铃薯和豆干煎一煎，沥干，备用
2. 爆香姜片和蒜蓉，跟着香菇炒香
3. 加入肉碎炒至变色
4. 加入马铃薯和豆干翻炒
5. 加入调味料和一杯热水焖至汁浓稠
6. 撒入葱花即可享用

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