枸杞黄酒鸡

天冷了！來碗麻油黄酒鸡补补身子吧！

金鸡报喜贺团圆系列之
【枸杞黄酒鸡】

材料：
大鸡腿肉 4只（洗净，斩件）
姜 3块（切片）
枸杞 两大匙

调味料：
自酿黄酒/糯米酒 一支
单晶冰糖 12粒（+/-）
盐 半茶匙
麻油 5汤匙

做法：
1. 热锅倒入麻油，爆香姜片至微焦
2. 加入鸡肉炒至变色
3. 边炒边倒入黄酒，再加入冰糖，焖大概25分钟
4. 最后加入枸杞和盐，再焖5分钟即可，完成！




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