蜜汁蒙古鸡块

【蜜汁蒙古鸡块】

材料：
鸡肉 400g（切块）
小辣椒 两条
咖喱叶 两支
洋葱丝 半颗
蒜蓉 一汤匙
牛油 一汤匙


腌料：
盐 半茶匙
胡椒粉 少许
麻油 一茶匙
鸡蛋 半颗
玉米粉 一汤匙

调味料：
黑胡椒粉 半茶匙
辣椒酱 一汤匙
糖 一茶匙
盐 少许
淡奶 半碗

做法：
1. 鸡肉和腌料腌制30分钟
2. 先把鸡肉炸成金黄色，沥油，备用
3. 其另一个锅，加入牛油至溶
4. 爆香蒜蓉，洋葱丝，辣椒和咖喱叶
5. 加入调味料炒至起泡泡
6. 倒入已炸好鸡肉块，快速炒均即可




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