肉碎巧酿炸豆腐

好吃好吃～

[肉碎巧酿炸豆腐]

材料：
豆卜 5粒(切半)
葱花 适量
蒜蓉 一汤匙

调味料:
豆醤 一茶匙
蚝油 一茶匙
酱油 一茶匙
热水 一杯

肉碎材料和调味料：
肉碎 100g
芫茜 一棵(切幼)
萝卜 一小段(切幼)
胡椒粉 少许
酱油 一茶匙
花雕 一茶匙
鸡粉 1/4茶匙
麻油 一茶匙
薯粉 2茶匙

做法:
1. 肉碎材料全部掺在一起，然后放进冰箱至少一个钟
2. 然后把肉碎塞进豆卜
3. 起锅热两汤匙油，把肉的部分煎至微焦，起锅，备用
4. 把剩余的油爆香蒜蓉，加入调味料
5. 然后放进豆卜小火焖大概10分钟
6. 熄火，上碟，撒上葱花，完成




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