凉瓜肉丝炒贵刁 Fried Kueh Tiao with Bitter Gourd


原来苦瓜炒粿条也可以这么好吃的哦~

[凉瓜肉丝炒贵刁] Fried Kueh Tiao with Bitter Gourd

材料:
粿条
肉丝
鸡蛋
苦瓜

调味料:
黑酱油
酱油
鱼露

做法:
1. 油。蒜米。先下虾。炒香后加入辣椒。
2. 豆芽先下一半炒几下。再加入粿条面条。酱油翻炒。猪油是慢慢加入。
3. 边炒边加。加到适量 打入鸭蛋再翻炒均匀。再下另一半豆芽。炒几下。加入韭菜翻两下完成

P/s:
比例是酱油2汤匙对半茶匙鱼露。如果没有鱼露可以不放



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