葱油茄子

一道简单又容易的茄子料理，拿来捞饭很好吃

[葱油茄子]

把茄子去皮，滚刀切成小片块，隔水蒸25分钟，拿出用一双筷子把茄子搅拌打烂成半糊状，下好的酱油和熟油，弄均匀后即可使用，要吃时上面撒点青葱粒。香滑茄子就大功告成了





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