[葱香碧绿焖花腩]
材料：
五花肉 40g(切薄片)
洋葱 一粒
青瓜 适量
辣椒 半条
蒜蓉 一汤匙
姜片 5片
葱花 适量
调味料:
蚝油 一茶匙
酱油 一茶匙
黑酱油 一茶匙
胡椒粉 少许
花雕酒 一茶匙
麻油 一茶匙
盐 少许
热水 120ml
做法:
1. 五花肉用少许酱油，黑酱油和薯粉腌制15分钟
2. 调味料先调好在一个碗里，备用
3. 爆香姜片和蒜蓉
4. 加入肉片炒至变色
5. 加入洋葱，辣椒和青瓜炒一炒
6. 倒入已调好的酱汁，焖至收汁，熄火
7. 撒上葱花即可
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