香煎芋饼

[香煎芋饼]

材料：

芋头 250g （一半蒸-压粹，一半切幼粒）
猪肉 100g （剁碎）
玉米粉 1汤匙
葱粒 适量（切幼粒）
芫茜 适量
萝卜 适量（切幼粒）

调味料：
盐 少許
胡椒粉 少許
麻油
花雕酒
糖
生抽

做法：

1. 把全部拌勻 。
2. 用手隨意搓成球形, 压成薄薄圆形。用中慢火煎至两边呈金黃即可。

温馨提示：

猪肉要熟透才安全合卫生。煎至两面金黃色后，可用镬盖盖上，干煎一会，肯定熟透。熟透的猪肉，呈白色的。


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