木耳菠萝炒肉片

那酸酸甜甜的滋味常留在嘴边，利用凤梨酵素让肉质软化后的口感是超棒的

#香气十足
#盘底酱汁配饭一流
#美味又健康

[木耳菠萝炒肉片]

材料：
肉片 100g
凤梨 3圈
鲜黑木耳 8朵
蒜蓉 1汤匙
姜片 3片
葱段 1棵

调味料:(依个人喜好)
白醋 半茶匙
糖 一茶匙
酱油 半汤匙
鱼露 一茶匙
花雕酒 一汤匙
盐 少许

做法：
1. 肉片用少许酱油，麻油和薯粉腌制
2. 热锅加油，爆香姜片和蒜蓉
3. 加入肉片炒至微焦
4. 加入黑木耳，辣椒和凤梨翻炒
5. 加入调味料和少许热水煮大概两分钟至收汁
6. 最后进入葱段翻均即可起锅






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