红烧扣肉炒米粉，一道不错的组合哦～
[红烧扣肉焖米粉] Fried Mihun with Braised Pork
材料：
米粉 1包（浸软）
红烧扣肉 1罐
蒜蓉 2汤匙
香菇 4朵（切片）
萝卜丝 一寸长（切丝）
辣椒丝 适量
包菜 一碗
鸡蛋 两粒
调味料：
盐 适量
酱油 2汤匙
黑酱油 2汤匙
鱼露 2茶匙
热水 2杯
做法：
1. 鸡蛋煎熟，切丝，待用
2. 爆香蒜蓉，跟着香菇，萝卜丝，包菜，辣椒丝，红烧扣肉炒出香味
3. 加入米粉，跟着调味料，然后加水，焖和炒均至干水
4. 最后加入鸡蛋炒均，完成
p/s
如果扣肉弄碎来炒也不错哦
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