三油马鲛鱼

家常鱼料理，香香～

[三油马鲛鱼]

材料：
马鲛鱼 一块
姜丝 一汤匙
蒜蓉 一汤匙
辣椒丝 一汤匙
葱段 一棵

调味料：
蚝油 一茶匙
酱油 一汤匙
黑酱油 一茶匙
糖 半茶匙
盐 适量
热水 半杯

做法：
1. 先把鱼块煎成金黄色，备用
2. 爆香姜丝和蒜蓉，跟着辣椒丝炒一炒
3. 倒入调好的调味料，滚后放进鱼块煮3分钟
4. 把鱼块盛上盘里
5. 加入葱段在煮一下，然后淋在鱼块上即可享用




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