风味咖喱鸡 Curry Chicken

香香辣辣的咖喱鸡

【风味咖喱鸡】Curry Chicken

預備食材
原料 Ingredients：
鸡/鸡腿 chicken/chicken drumstick575g
土豆 Potatoes2-3pcs
咖喱叶 Curry Leaves适量，appropriate amount（大约15片）
柠檬叶 Kaffir Lime Leaves适量，appropriate amount（大约6片）
咖喱粉 (肉) Meat Curry Powder1 n 1/2tbspn
水 Water300ml
椰浆 Coconut Milk200ml


辣酱 Chili Paste：
香茅 Lemongrass4pcs
小洋葱 Shallots16pcs
蒜头 Garlic5pcs
蓝姜 Blue Ginger1块，1block
黄姜 Turmeric2块，2block
鲜辣椒和干辣椒 Fresh n Dried chillies3-4pcs (fresh) & 15pcs (dried)
调料 Seasoning:
盐 Salt适量，appropriate amount

食谱来自 杨杨










Back | 马铃薯菜系 | Home