榨菜肉丝汤米 Stir-Fried Hot Pickled Mustard and Pork


这道配粥是不是很好吃呢~

【榨菜肉丝汤米】 Stir-Fried Hot Pickled Mustard and Pork

材料 :
瘦肉两百克
青紅椒絲適量
薑絲少许
榨菜一百克

醃料:
绍兴酒两茶匙
生抽两茶匙
糖一茶匙
鸡精粉 一茶匙
麻油一茶匙
淀粉一茶匙

做法:
1 瘦肉切絲,加入所有醃料醃二十分钟

3.榨菜切片,浸水十分鐘後切絲備用

4.紅椒,青椒,薑,洗淨后切絲備用

5.热镬加油把肉絲,榨菜丝翻炒至肉丝开始变白色,加入适量鸡骨汤煮滚,再下紅椒絲,青椒絲及薑絲混煮至肉絲全熟,淀粉勾芡。



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