明目通血黄酒蛋




暖胃,明目,通血
坐月子也可以吃哦~(驱风,收缩子宫)

[明目通血黄酒蛋]

材料:(一人份)
黑木耳 8朵
肉碎 两汤匙
枸杞 一汤匙
姜丝 一个拇指大
鸡蛋 一颗
葱花 适量
麻油 适量

调味料:
黄酒 100ml
酱油 少许
热水 150ml

做法:
1. 将鸡蛋煎成荷包蛋,盛出,待用
2. 热锅加少许麻油,爆香姜丝至微金黄色
3. 加入肉碎炒至松散
4. 跟着加入黑木耳炒一炒
5. 加入热水和荷包蛋煮至滚
6. 倒入黄酒和盐调味,继续煮大概一分钟
7. 最后加入枸杞煮一煮,撒入葱花即可

厨房心得:
调味料可自行调节哦~





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