Tomyam... Tomyam...
[泰式冬炎鱼]
材料：
鱼 400g
茄子 1小条
羊角豆 4条
长豆 2条
蒜蓉 1汤匙
姜片 5片
香茅 2支(拍扁)
酸柑叶 2片
Tomyam 酱 2汤匙
调味料:
酱油 一汤匙
糖 适量
热水 600ml
做法:
1. 鱼洗净，待用
2. 在锅中加少许油，爆香姜片和蒜蓉
3. 加入酸柑叶和香茅炒一炒
4. 加入Tomyam酱炒一炒
5. 加入热水，煮滚
6. 放入鱼，茄子，羊角豆和长豆煮至熟
7. 最后，加入酱油和糖试味即可
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