天气很热，吃点凉瓜，凉下～凉下～
【凉瓜炒火腩】Stir Fried Roasted Pork Belly with Bitter Gourd
材料：
苦瓜 半条（切条状）
烧肉 一碗
姜片 5片
蒜米 1汤匙
萝卜 一小段
调味料：
盐 适量
绍兴酒 2汤匙
糖 一点点
胡椒粉 少许
勾芡水 2汤匙
做法：
1. 材料准备好
2.热镬下油一些，爆香姜片和蒜米
3.加入烧肉炒出香味
4.加入萝卜和苦瓜炒一炒
5.加入热清水一些，滚焖大概5分钟
6.加入调味料炒一炒再焖至收汁，勾芡，完成~
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