家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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双葱沙丁鱼
临时加菜肴的菜单之选
【双葱沙丁鱼】
材料:
罐头沙丁鱼 一罐
洋葱 一粒(切片)
辣椒 半条
蒜蓉 半汤匙
姜片 两片
葱段 一棵
调味料:
酱油 少许
热水 60ml
做法:
1. 热锅加油,爆香姜片和蒜蓉
2. 加入辣椒和洋葱炒一炒
3. 倒入沙丁鱼和调味料煮一煮
4. 最后,撒加入葱段即可
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