家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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蛋香秋葵 Stir Fried Okra with Eggs
鲜鲜嫩嫩的鸡蛋,口感滑滑的秋葵,好顺口哦~
[蛋香秋葵] Stir Fried Okra with Eggs
材料:
秋葵
鸡蛋
红辣椒
蒜米
调味:
盐
做法:
1. 把鸡蛋打散备用
2. 红辣椒切斜刀,待用。
3. 把秋葵飞水,切斜刀,待用。
4. 先把鸡蛋炒熟,一定不要炒老,要嫩嫩的。
5. 锅里放少许油,把切好的蒜米爆香,红椒放入锅里
6. 然后把秋葵啊放入,最后是鸡蛋,轻炒几下,加盐即可
谢谢~
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