椰香燕菜粿冻 Coconut Jelly
椰丝燕菜配着淡淡的椰香味,也不错哦~
[椰香燕菜粿冻] Coconut Jelly
材料:
冰糖 200g
燕菜粉 12.5g(美人鱼牌)
椰奶 30ml
水+椰水 1200ml
椰丝 一小碗
做法:
1. 燕菜粉加入少许水拌均,备用
2. 水倒进锅里,水滚了倒入燕菜粉,搅均
3. 加入冰糖至融,可以熄火了
4. 拿出8勺放在玻璃碗,掺椰奶,待用
5. 把椰丝部分放进模型里
7. 然后用勺子先燕菜慢慢的倒进模型里,待凉
8. 过后燕菜的表面层有点干了,就可以加入椰奶燕菜部分薄薄一层,待凉
9. 放进冰箱2个小时就可享用了,完成
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