椰香燕菜粿冻 Coconut Jelly



椰丝燕菜配着淡淡的椰香味,也不错哦~

[椰香燕菜粿冻] Coconut Jelly

材料:
冰糖 200g
燕菜粉 12.5g(美人鱼牌)
椰奶 30ml
水+椰水 1200ml
椰丝 一小碗

做法:
1. 燕菜粉加入少许水拌均,备用

2. 水倒进锅里,水滚了倒入燕菜粉,搅均

3. 加入冰糖至融,可以熄火了

4. 拿出8勺放在玻璃碗,掺椰奶,待用

5. 把椰丝部分放进模型里

7. 然后用勺子先燕菜慢慢的倒进模型里,待凉

8. 过后燕菜的表面层有点干了,就可以加入椰奶燕菜部分薄薄一层,待凉

9. 放进冰箱2个小时就可享用了,完成


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