腐竹是我的最爱，加在这道鸡更是绝配。 淋上酱汁在饭，一道菜就让我吃一碗白饭了
[支竹香菇鸡] - Braised Chicken with Bean Curd Skin
材料：
鸡腿 2只（斩件）
姜片 20片
香菇 8粒
圆支腐竹
清水
八角 1粒
调味料：
豆酱 1汤匙
酱油 1汤匙
黑酱油 1汤匙
糖 1茶匙
绍兴酒 1汤匙
盐
做法：
1. 烧热1汤匙油，爆香姜片，加入香菇
2. 加入鸡块炒至转白色，调味料拌炒至入味。
2. 倒入清水煮至沸腾，调小火候，加入腐竹盖上锅盖焖15分钟，即可。
谢谢~
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