又来蒸嫩滑蛋，宝贝喜欢吃，嘻嘻嘻
[巧手滑蛋蒸虾仁] Steamed Eggs with Prawns
材料：
鸡蛋 2颗
虾仁 2只（切半）
葱花 适量
调味料：
鱼露 1茶匙
盐 1/4茶匙
做法：
1. 将两颗鸡蛋打入一个碗中，再加入水和调味料搅拌均匀
2. 鸡蛋和水的比例是1：3（一颗蛋对三颗蛋的水）
3. 搅拌均匀后，过滤蛋汁倒进平盘里
4. 然后放入已经预热的蒸锅里，用中小火蒸10分钟
（蒸的时候用一枝筷子顶着锅盖，让热气出来）
5. 把虾仁摆入蛋面，在蒸5分钟
6. 熄火，撒入葱花，完成
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