酱爆葱香肉碎土豆

【酱爆葱香肉碎土豆】

材料：
马铃薯 一粒（切片）
肉碎 4汤匙
洋葱 一颗（切丝）
蒜蓉 一汤匙
姜片 5片
葱花 一棵

调味料：
黑酱油 一汤匙
酱油 两汤匙
花雕酒 两汤匙
糖 少许
盐少许

做法：
1. 先把马铃薯飞油，沥油，待用
2. 爆香姜片和蒜蓉
3. 加入肉碎炒至松散
4. 加入洋葱丝炒一炒，跟着加入马铃薯
5. 加入调味料和半杯热水，焖至收汁，撒上葱花即可




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