银杏薏米露

[银杏薏米露]


材料：
平扁腐竹 两片
白果 100g
洋薏米45g
冰糖适量

做法:
1. 首先把薏米泡水五分钟，洗干净，在一口锅里倒入一千五百毫升清水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火滚一个小时。

2. 然后把腐竹洗干净，切块，加入，再小火滚一个小时，按各人喜爱加入适量的糖。就完成了。


注意事项 ：
这道糖水是使用洋薏米，而不是煲六味汤的生薏米哦。

中国的药用生薏米(Semen Coicis)是功能祛湿。

荷兰的洋薏米(Pearl Barley)含高纤维，功能润肠.



食谱来自 Lee Wing Kong​.





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