海鲜焖面 Hokkien Mee

[海鲜焖面] Hokkien Mee

材料：
黄面 半kg
虾仁 数只
鱼丸片 适量
瘦肉片 适量
香港菜心 一把
蒜米 一汤匙


调味料：
酱油 2汤匙
黑酱油 2汤匙
鱼露 一茶匙
盐 少许
蚝油 两茶匙
（调味可自行调节）

做法：
1. 爆香蒜米，加入肉片炒至变色
2. 跟着加入虾，鱼丸和菜
3. 加入面条和倒入热水至掩盖面条
4. 放进调味料，再焖大约5-8分钟至稍微收汁即可




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