海鲜杂锦炆米

简简单单也就这么一餐，重要是一家大小坐下来一起吃

[海鲜杂锦炆米]

材料：
米粉 300g(浸软)
Kampung蛋 2粒
香港菜心 5棵
肉片 适量
虾仁 适量
蒜蓉 1汤匙


调味料：
酱油 2汤匙
黑酱油 2汤匙
鱼露 2茶匙
盐 少许
热水 两杯

做法：
1. 鸡蛋打散，倒进热锅里煎至熟，切小块，待用
2. 爆香蒜蓉，加入肉片炒至变色
3. 加入虾仁炒一炒，跟着菜心炒一炒
4. 加入米粉和调味料，焖至收汁
5. 加入已煎好的鸡蛋拌均，完成




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