金钩发财粒粒香

　

Heng arr！Ong arr！Huat arr！

[金钩发财粒粒香]

材料:(4人份)
白米 两杯
鸡肉 300g(切丁)
香菇 八朵(切丁)
虾米 三汤匙(剁幼)
髪菜 适量
蒜蓉 三汤匙
葱头 五粒(切丝)
葱花 适量

调味料：
酱油 三汤匙
鱼露 一茶匙
黑酱油 一汤匙
蚝油 一茶匙
盐 1/4茶匙

做法:
1. 髪菜浸软，剪短，备用
2. 热锅下油，把葱头炸至金黄色，捞起备用
3. 跟着爆香虾米和蒜蓉
4. 加入香菇炒一炒
5. 加入鸡丁炒至变色
6. 倒入白米炒一炒
7. 加入调味料炒均，熄火
8. 把炒好的材料移进饭煲里
9. 倒入水至淹盖材料，煮至熟
10. 饭煲制起跳了，倒入酥葱搅一搅，继续焖15分钟，加入葱花即可享用了




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