蜜汁干煎五花肉

吃了甜甜又蜜蜜，用餐愉快～

[蜜汁干煎五花肉]

材料:
五花肉 500g
蒜蓉 一汤匙

腌料：
叉烧醤 一汤匙
酱油 一汤匙
黑酱油 一汤匙
糖 半汤匙
胡椒粉 适量
花雕酒 两汤匙
蚝油 一茶匙
热水 一杯半

做法：
1. 五花肉切薄片，然后和腌料腌制隔夜
2. 爆香蒜蓉，放进肉片煎一煎至变色，腌汁备用
3. 然后倒入腌汁，和热水焖，间中翻一翻
4. 焖至收干汁，撒上芝麻即可

谢谢~


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