香辣炒贵刁



[香辣炒贵刁]

材料:
韭菜
豆芽
粿条
鸡蛋
虾仁
鱼饼
萝卜丝
蒜蓉
菜脯

调味料:
辣椒糊
酱油
鱼露

做法:
1. 爆香菜脯和蒜蓉,加入虾仁和鱼饼炒一炒
2. 炒香后加入辣椒糊炒一炒
3. 加入粿条,酱油和鱼露翻炒
4. 打入鸡蛋再翻炒均匀
5. 加入豆芽炒几下
6. 最后加入韭菜翻两下完成

P/s:
比例是酱油2汤匙对半茶匙鱼露。如果没有鱼露可以不放





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