潮式豆干炒肉片

【潮式豆干炒肉片】

材料：
豆干 1片（切成小片，煎过，备用）
蒜菜 2棵
肉片 适量
蒜蓉 1汤匙
红灯笼椒 适量


调味料：（按个人调味）
盐 适量
花雕 1汤匙

做法：
1. 蒜菜洗净，切段
2. 肉片用酱油，薯粉，油，水腌制
3. 热油，把豆干稍微煎一下，捞起，备用
4. 拿出多余的油，爆香蒜蓉
5. 加入肉片炒至变色
6. 加入红灯笼椒，蒜菜翻炒，再加入豆干
7. 加入调味料，炒均，上碟，完成




风味荟萃组合 | Home