口感滑滑的排骨
[梅子蒸排骨] Steamed Pork Ribs in Plum Sauce
材料：
排骨 300g
炸蒜蓉 适量
油 1汤匙
葱花 1汤匙
腌料：
蒜蓉 2汤匙
姜汁 1汤匙
红辣椒 1条（切碎）
酸梅酱 3汤匙
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
盐 1/4茶匙
玉米粉 半汤匙
清水 2汤匙
做法：
1. 排骨洗干净，加入腌料拌均
2. 腌大概1小时，然后加入油拌均
3. 把排骨摆入盘中，放进已预热的蒸炉里，用大火蒸20分钟
4. 熄火，撒下葱花和炸蒜蓉，完成
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