这道真的好好下饭，煮好的饭都不够吃了～哈哈哈!
【豉油皇土豆焖鸡】 Braised Chicken with Potato
材料:
马铃薯 2粒（去皮，切成滚刀块）
鸡腿 2只（去骨去皮，切块）
洋葱 1粒（切块）
姜 5片
蒜蓉 一汤匙
葱头 一粒（切片）
调味料:
生抽 2汤匙
黑酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
砂糖 半茶匙
料酒 1汤匙
做法：
1. 将马铃薯去皮，切成滚刀块，飞油备用
2. 将鸡腿斩块，撒少许酱油，下淀粉用手抓均备用
3. 锅中倒油，烧热后放入葱头，蒜蓉和姜片爆香
4. 加入洋葱炒香
5. 将腌好的鸡块放入翻炒至变色
6. 放入马铃薯块继续翻炒
7. 放入调味料再炒，炒到香味
8. 加入开水刚掩过食材，盖盖子小火焖煮至水收干即可，完成~
厨房心得：
- 鸡块用淀粉腌一下，口感更加嫩滑
- 个人喜好，可放多些洋葱，萝卜
- 做这道菜时间不长，很下饭，适合上班一族做的快手菜
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