枝竹豆卜焖花腩

啊嫲常煮的一道菜~

吃腐竹有什么好处

1、预防心血管疾病
2、防缺铁性贫血
3、防骨质疏松
4、快速补充能量
5、健脑作用
6、抗菌消炎

[枝竹豆卜焖花腩]

材料：
枝竹 四支(浸软，剪段)
豆卜 十粒(剪半)
五花肉 一小碗
蒜米 一粒
姜片 五片
葱头 三粒(切片)

调味料：
酱油 四汤匙
黑酱油 一汤匙
鱼露 一茶匙
胡椒粉 少许
盐 适量
热水 适量

做法:
1. 爆香姜片，葱头，蒜米
2. 加入五花肉炒至变色
3. 加入加入枝竹炒一炒，跟着豆卜炒一炒
4. 加入调味料(除了盐)炒出香味，熄火
5. 把材料都移进焖烧锅里，然后加热水淹至表面
6. 中小火焖一小时，加盐试味，完成





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