好味道，好下饭
[潮式菜脯蒸秋葵] Steamed Okra with Radish
材料：
羊角豆 8条
甜菜普 40g（洗净切碎）
虾米 20g （浸软沥干）
蒜蓉 1汤匙
指天椒 2条（切粒）
调味料：
生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙
老抽 1茶匙
热水 半杯
做法:
1. 将羊角豆洗干净，锅放入热水加点盐和油，滚后放入羊角豆煮至熟，沥干，切半摆入盘，备用
2. 镬里热1汤匙半油，爆香菜脯，虾米
3. 加入蒜蓉和指天椒炒香
4. 加入调味料炒均，盛起
5. 然后把菜脯和虾米铺在已备好的羊角豆上，完成
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