杂锦肉碎豆腐 Steamed Tofu with Minced Pork

这么热的天气，煮了一道简单又容易吃的

[杂锦肉碎豆腐] Steamed Tofu with Minced Pork

材料：
本地豆腐 1块
肉末 2大汤匙
萝卜 一汤匙（切幼粒）
鲜菇 一朵（切幼）
姜末 一茶匙
蒜蓉 两瓣
葱花 切粒

调味料：
蚝油 一茶匙
酱油 半汤匙
胡椒粉 少许
盐 少许
勾芡水

做法：
1.豆腐先蒸8分钟，蒸后盘里的水倒掉

2.爆香姜末和蒜米，加入肉末炒至松散，再加入萝卜和鲜菇

3.倒入调味料，加入半杯热水煮至收汁，勾芡

4.然后放入葱花，盛起放在备好的豆腐上，完成。


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