甜中带点辣的肉片，好吃哟～
【川式花腩】Stir-Fried Pork Belly with Chilli Sauce
材料：
五花肉 250g（切片）
洋葱 两粒（切块）
葱段
辣椒干 五条
蒜蓉 1汤匙
姜 5片
调味料：（全部掺在一起）
Kimball辣椒酱 4汤匙
蚝油 2汤匙
盐 半茶匙
鸡精粉 1/4茶匙
糖 半汤匙
生抽(酱油) 半汤匙
麻油 1茶匙
花彫酒 1茶匙
浙醋 1茶匙
水半杯
做法：
1. 起锅热油，放进辣椒干，炒出红油
2. 跟着加入姜，蒜蓉和洋葱爆香
3. 加入肉片炒至变色，加入调味料拌炒
4. 炒至收汁，最后加入葱段翻炒一下即可，完成
P/s： 加少许小辣椒下去炒会更出味哦～
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