家喻户晓的。。。咕噜肉。。。有人爱吗？
#家中宝贝超爱的
[彩椒菠萝咕噜肉] Sweet and Sour Pork
材料A：
里脊肉 250g
腌料:
胡椒粉 少许
酱油 一汤匙
盐 少许
花雕酒 一汤匙
薯粉 4茶匙
材料B:
彩椒一小碗
洋葱 半颗
罐头黄梨 两圈
罐头黄梨水 三汤匙
酱汁:
辣椒酱 1汤匙
番茄酱 3汤匙
LP sauce 一茶匙
糖 半汤匙
酱油 半汤匙
盐 少许
热水 60ml
做法:
1. 把材料A和腌料掺在一起，腌制一小时或隔夜更入味
2. 把酱汁的调味料放进一个碗里调好，备用
3. 热油，把肉放进油里炸成金黄色，沥干，备用
4. 热锅加少许的油，爆香蒜蓉
5. 跟着彩椒和洋葱炒一炒
6. 倒入酱汁，黄梨和黄梨水，煮至浓稠
7. 加入炸好的肉拌均即可
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