鸿福齐天喜迎春 Stir-Fried Pork with Maitake Mushrooms


是不是看了也觉得很香呢?其实是真的很香,很好吃的家乡味^^v

金鸡报喜贺团圆系列之
[鸿福齐天喜迎春] Stir-Fried Pork with Maitake Mushrooms

材料:
瘦肉/鸡肉 200g
鸿喜菇 一包
姜丝 两汤匙
蒜蓉 一汤匙
小辣椒 一条,切粒
葱花

调味料:(自调)
豆醤 一茶匙
蚝油 一茶匙
酱油 两茶匙
黑酱油 一茶匙
糖 一茶匙
水半杯

做法:
1. 起锅热油,爆香姜丝,跟着蒜蓉
2. 加入豆醤炒香
3. 加入瘦肉炒至变色,跟着鸿喜菇翻炒
4. 加入调味料,然后加水,炒至收汁,上碟
5. 撒些葱花和辣椒,完成

温馨提示:
如果喜欢吃辣,辣椒可以和肉一起炒,会更好吃哦(家中有小孩的千万别试哦)


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