香芋油饭 Yam Rice

欢迎分享～想获取更多的美味食谱，欢迎来到[Yvonne家常菜]！！！

香喷喷的香芋油饭，做法简单，回味无穷哦~

如果大家喜欢，请给个LIKE给予鼓励哦，谢谢😍


[香芋油饭] Yam Rice

材料：
白米 3杯(浸泡半小时)
芋头 350g
香菇 10朵（切粒）
虾米 3大匙
五花肉 1小碗（切丝）
蒜米 2汤匙（切末）
葱头 3汤匙（切片，爆香，备用）

调味料：(可自行调配)
盐 半茶匙
酱油 4汤匙
黑酱油 2汤匙
鱼露 2茶匙
蚝油 1茶匙
胡椒粉 少许

做法：
1. 热锅加油，把葱头片炸成金黄色，捞出，待用
2. 放入虾米、蒜米、香菇爆香
3. 再放入五花肉炒到肉变色
4. 放入芋头一起翻炒
5. 放入浸泡好的米，加入调味料(炒过醬油的米粒顏色漂亮，不過不要翻炒過久，否则容易黏锅烧焦。)
6. 最后將炒过的米倒入饭锅內锅，拌勻整平
7. 加入热水，水大概淹过就可以了
8. 放入饭锅內，按下烹煮鍵即成。
9. 饭熟了，加入酥葱搅拌，再焖10分钟即可享用

谢谢~





丰盛餐食组合 | Home